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外地客人只要一走进石门县城,就会看到众多以烹制肥肠为招牌菜的餐馆酒家。在石门众多的民间美食中,石门肥肠深受人们喜爱。石门肥肠以肥肠、辣椒、土豆块制作的干锅菜为正宗吃法。土家人喜食的则是用肥肠熏制的腊肠。将腊肠切成丝、与腊肉、腊心肺或腊肚子、干辣子一同炒过吃起来香气四溢,腊香味荡气回肠。因此,石门肥肠成为湘西北乃至省城都知名的一道上等美味佳肴。
最有名的是猪肠子,猪肠子和别的普通的猪肠子不一样,味道不会那么重,就算是不喜欢吃猪肠子的人都会喜欢吃。
经营石门县的各种特色美食,最有名的是石门县的肥肠,非常的正宗,价格也不贵,老板也十分的热情。
是一家比较有特色的店,其中药膳营养餐比较有特色,在店内都可以吃到,菜品比较齐全。
店内菜品丰富,石门县大多数的特色菜店里都有,味道十分的正宗,价格也不贵,十分的合理。
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