沩山擂茶

沩山擂茶是沩山的特产，巳有几千年的历史了。沩山擂茶由花生、芝麻、黄豆、玉米、绿豆、糯米、茶叶、生姜、胡椒以及水和盐等成份混合而成。但每壶擂茶不一定全有上述成份，缺一、缺几也可烧成。此茶色浓，味道香甜可日，吃了它不仅能解渴，还能充饥，甚至能治好轻微感冒病，而且，营养也很丰富。特别是此茶中大部分原料为沩山所产，含有对人体有益的氨基酸、维生素、硒元素等成份，具有抗癌抗衰老等作用。