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葱油粑粑是长沙市民的早餐之一。湖南省传统的汉族小吃,属于湘菜系。酥、脆、绵、软,夹带着葱的特有香味的葱油粑粑,喜食者甚众。梁实秋赞之曰“葱油饼太好吃,不需要菜!”倒是深知其味。
火宫殿的风味小吃享誉三湘。火宫殿建立于明朝万历五年(公元1577年)。又名“乾元宫”,是一座祭祀火神的庙宇。清道光六年(公元1826年)曾两次重修,祭祀火神庙会、唱庙戏,引来无数经营小吃、卖艺人,形成长沙最热闹的文化娱乐场所。2006年,火宫殿恢复了原有的古戏台、普慈台、财神殿,己供应早茶、小吃、湘菜。...
这里的葱油粑粑个头很大,炸出来为黄金色,咬过之后里面是实心的。
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