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竹筒排骨

竹筒排骨

竹筒排骨是湘菜中为数不多的不辣的一款湘菜,糯而不腻、清新鲜香,从中体会到湘菜不仅仅只有辣,也有如此多情的一面。只因为长沙这边,盛产竹子,用竹子来做各种各样的菜名,比如说:“少女怀春”就是在竹子里酿点儿肉,就得如此美名。

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