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竹筒排骨是湘菜中为数不多的不辣的一款湘菜,糯而不腻、清新鲜香,从中体会到湘菜不仅仅只有辣,也有如此多情的一面。只因为长沙这边,盛产竹子,用竹子来做各种各样的菜名,比如说:“少女怀春”就是在竹子里酿点儿肉,就得如此美名。
火宫殿的风味小吃享誉三湘。火宫殿建立于明朝万历五年(公元1577年)。又名“乾元宫”,是一座祭祀火神的庙宇。清道光六年(公元1826年)曾两次重修,祭祀火神庙会、唱庙戏,引来无数经营小吃、卖艺人,形成长沙最热闹的文化娱乐场所。2006年,火宫殿恢复了原有的古戏台、普慈台、财神殿,己供应早茶、小吃、湘菜。...
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