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姊妹团子

姊妹团子

20年代初,长沙火宫殿的圩场,有一对姓姜的姐妹在火宫殿的圩场卖团子,她们做的团子既好看又好吃,被人交口称赞,姊妹团子因此而得名。颜色瓷白,晶莹透亮,小巧玲珑。糖陷团子甜香不腻,肉陷团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软,别具风味。

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火宫殿(总店)
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火宫殿的风味小吃享誉三湘。火宫殿建立于明朝万历五年(公元1577年)。又名“乾元宫”,是一座祭祀火神的庙宇。清道光六年(公元1826年)曾两次重修,祭祀火神庙会、唱庙戏,引来无数经营小吃、卖艺人,形成长沙最热闹的文化娱乐场所。2006年,火宫殿恢复了原有的古戏台、普慈台、财神殿,己供应早茶、小吃、湘菜。...
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