长沙臭豆腐去哪吃，这些店一定要去一次

五娭毑臭豆腐店在一条不起眼的小巷里，老远就能闻到它“特殊”的味道。传说中“长沙最好吃”的臭豆腐，颜色乌黑，外壳炸得焦脆，咬开却是白嫩的芯，配上辣椒酱油，趁热吃，又脆又多汁。五娭毑臭豆腐店虽然面积很小，卫生条件也不是很好，但它在长沙却是家喻户晓。

说起文和友的老长沙臭豆腐，这家店不同于一般的臭豆腐店，没有那种在远处就能闻到的臭味。只有在店里帅气小哥烹制的时候，才能感受到属于臭豆腐的独特香味。外皮焦，豆腐嫩，在炸开的豆皮里倒上精心调制的酱料，一口咬下去，豆汁满溢，赞！

火宫殿的风味小吃享誉三湘。火宫殿建立于明朝万历五年（公元1577年）。又名“乾元宫”，是一座祭祀火神的庙宇。清道光六年（公元1826年）曾两次重修，祭祀火神庙会、唱庙戏，引来无数经营小吃、卖艺人，形成长沙最热闹的文化娱乐场所。2006年，火宫殿恢复了原有的古戏台、普慈台、财神殿，己供应早茶、小吃、湘菜。...

金鼎臭豆腐位于长沙岳麓区登高路47号，在岳麓山风景名胜区内。金鼎的臭豆腐表皮黝黑，炸到焦脆，用夹子夹破表面，令辣椒调味汁充分渗透，里面还是绵软鲜嫩，再配上香菜和萝卜丁，又香又辣又入味。金鼎的臭豆腐闻起来很臭，吃起来很香，外酥里嫩，是长沙臭豆腐的代表之作。

去坡子街“必买”的臭豆腐，看起来“黑黑”的，味道却是“名不虚传”，“外焦里嫩”不说，咬上一口，“热腾腾”的汁水立刻从豆腐里“喷出来”，“岂是一个爽字可以形容”?虽然有时队“排得很长”，不过为了美味，什么都“值”了。 特色服务：是老字号，有露天位，可以刷卡，有停车位，提供在线菜单，有夜宵。

长沙臭豆腐是一绝，这家店有很多连锁店，位于步行街旁边的一个小巷子里，人很多，需要排队。

碗底浅浅的汤汁儿裹着小葱、碎蒜、姜粒，呈现“色诱”之态。臭豆腐长相其貌不扬，用“屌丝”形容毫不为过，外表黝黑，表面因油炸而隆起一些小泡，但用竹签戳开，你便可以看到里面的“白富美”，新鲜嫩滑的豆腐，看着让人垂涎三尺，蘸着汤汁，一口一块，味道真是极好的！

西施臭豆腐一到下班时间，就好难排队，有时要排3、40分钟。 他家的豆腐，都是她自己做的，用雪水发酵，泡豆腐的水特别清澈，豆腐黑而不油腻，且是那种略带“清香”的臭味。

“霸脑壳”原意是，脑壳小时候没注意，睡瘪了头。这家老板在下岗后，按照祖传秘方，总结经验和技术，不但保存了豆腐原有口感外脆内嫩，他家臭豆腐与别家不同，小小块的，还形成了这家独特风格。在长沙名气不小，曾获香港影星杜汶泽微博推荐。