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杂碎汤

杂碎汤

修武县的杂碎汤非常有名,杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称“下水”。杂碎汤就是杂碎煮成的汤,即下水下锅后,加调料、山楂等物,文火煮,肠肚烂后捞出,继续煮头蹄,去上层油 凝固(称“化油”),全部捞出备用。汤中加一些干葱丝、绿芫荽等调味品。杂碎汤香味浓、不腻、补身。

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云台山上受欢迎的一家餐厅,这里吃饭类型很多,价格也比较实惠,当地的美食这里都会有。距离景区近,非常的方便。
外婆印象家常菜
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交通便利,价格实惠,服务热情。
满江红特色川菜馆
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价格合理,味道好,服务热情。
小庆杂碎店
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香格里汀私房菜馆
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集住宿、吃饭为一体的,服务态度好,价格也比较实惠,值得选择消费的一家餐馆。
王中王杂碎馆
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杂碎汤是修武县特色美食小吃,杂碎汤比较正宗,价格也比较实惠。
老郑州羊肉烩面馆
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十分的正宗,手工烩面十分的筋道,价格也比较实惠。
老成都
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价格实惠,服务热情,环境优雅。
马记聚福阁
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修武县老字号,菜比较有特色,价格也比较实惠,值得品尝。
全日蒸饭店
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味道好,服务热情,饭菜实惠,份量也足,支持团购,比较便宜。
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