刁子鱼肉质细嫩,鲜美无比,是餐桌上难以替代的美味,在巴东,有“无刁不成席”的说法。刁子鱼头小,呈锥状,体细长,背部呈蓝绿色,腹部银白。刁子鱼生长速度慢,大小匀一,长约10多厘米,重也不过二三两。巴东神农溪出产的刁子鱼肉质细嫩、味美少刺,将它与姜丝、干椒、芝麻以及各种调味料一起用大火煸至皮脆里嫩,香辣无比,非常开胃。
价格实惠,性价比高,当地比较有特色的一家餐馆,也是吃合渣的不错的选择地之一。
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装修不是很豪华的一家餐馆,餐馆菜品种类比较的丰富,价格实惠。充满正宗的土家风味,菜品新颖。慕名而来的消费者有很多,深受消费者的亲睐。
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