清蒸爬虾

先将爬虾洗净，用剪刀对半剪开方便入味。将姜切片、葱切段。 将虾蛄排放盘中，放料酒、葱白、姜片，上锅蒸熟即可。 再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成汁，沾汁吃。一道清蒸爬虾就大功告成，可以美美的享用了。