长岛的海洋资源丰富,蟹子是最常见的海鲜之一,每到4、5月份吃螃蟹最肥,长岛旅游8月-10月份期间也是肥的时候, 蟹的种类很多,世界上约4700种,我国蟹的种类就有600种左右,有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公蟹等等,因分布的地理位置不同,所以也有等级之分。长岛梭子蟹、青蟹居多,肉肥黄多,个大味美。
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1.蟹肉性寒,不能多吃,患感冒、发热、胃痛以及拉肚子、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、脾胃虚寒等病症者不适合食用。
2.肝炎活动期的人不宜食蟹;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,蟹肉也不宜多吃。
3.死蟹不能吃,生蟹或夹生蟹不能吃。
4.不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
5.蟹肉寒凉,有活血祛淤之功,故对准妈妈晦气,尤其是蟹爪,有显着的堕胎效果。
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