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糊豆腐

糊豆腐

糊豆腐是婺源美食之一,是婺源宴席上的第一道下酒菜,其味香鲜可口。江主席来家乡品尝这道菜后,对其赞不绝口。 “糊豆腐”缘起于徽州婺源的祭祀文化。婺源县始建于唐朝,在悠久的历史长河中,中原大批移民南迁徽州婺源一带,聚族而居,建祠修谱,形成严密的宗族制度。各族、派均有自己信仰崇拜的偶像,为祀神礼佛,民间便产生了各具特色的食用供品和祭祀胙品,而糊豆腐就是其中的一样。婺源严密的宗族制度,使得糊豆腐作为供品和祭祀胙品得以完好传承。

推荐餐馆

婺源第一楼
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“婺源第一楼酒店”座落在县城新区文公北路(方汇小区大门对面),交通便利、环境典雅、名厨掌勺。酒店按古典建筑风格进行装饰,闲适优雅。酒店一楼为大厅,二楼设包厢,酒店以婺源特色菜及徽菜为主,同时兼有赣菜、湘菜、川菜等特色菜系!价格上相对还算适中,菜量也不小。 【推荐菜品】自作特开味、剁椒鱼头王、...
光明茶楼
光明茶楼
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光明茶楼是小桥流水人家李坑最早开始经营农家饭的茶农之一。位于李坑的村中心,毗邻观景最好的姑山亭,茶楼环境清雅,风景宜人。曾经作为电视连续剧《青花》的摄制场地之一,赵雅芝、斯琴高娃都曾在这里品过茶。 地道的农家菜,菜色以农家特色为主,价格实惠。茶楼拥有多个大小包厢,露天观景茶座,观景亭1个。
老屋饭店
老屋饭店
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该饭店位于有婺源第一生态村之称的晓起,临近林海漂流景区。该老屋饭店是一幢有一百八十余年历史的老屋,颇具本地特色的一家很古老的饭店,央视的节目曾推荐过。在这里,可以吃到正宗农家的土野菜,吃到正宗用土灶台做成的白米饭。【推荐菜】红烧鲤鱼、蕨根炒腊肉、糊豆腐、酒槽鱼、麻婆豆腐、清蒸黄花鱼 除了可以...
金穗酒楼
金穗酒楼
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金穗酒楼装修较好,气质典雅干净。而且地理位置非常优越,客人比较多,菜的种类较多,味道醇厚独特,新鲜爽口,价格适中。服务态度也还可以。
梅花饭店
梅花饭店
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梅花饭店坐落在国家文化生态旅游示范村——婺源县晓起村,这里空气清新,环境宜人。餐厅设有包厢,一次性可接待150人用餐,主要以江西菜为主。除了餐厅之外,还可以住宿,内设带空调标准客房8间,还另设有普通客房。一次性可接待宾客36人住宿,24小时供应热水。
天天农家风味餐馆
天天农家风味餐馆
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具有农家风味的餐厅,味道特别鲜美,绿色食品,量多实惠,价格公道,店内环境很好,卫生安全,地理位置也很好交通便利。
婺源味府
婺源味府
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是一家本地特色菜品的饭店,店面古色古香,装修很豪华气派,特色是婺源特色土家菜,杭帮菜、川菜、粤菜、火锅也都有。【推荐菜】三杯仔鸡、糊豆腐、尖椒炒腊肉
到家了
到家了
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酒店位置就在汪口村村口的一条河边,是家庭型的饭店。纯天然自家采摘绿色蔬菜,蔬菜非常嫩,菜品色香味俱全,还会根据你想要的口味调整。店里还提供住宿,很干净卫生。
婺源晓起楼外楼饭店
婺源晓起楼外楼饭店
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吃饭的大厅紧靠着河边,景色很美丽,店门口有停车场停车方便吃饭,农家风味,味道鲜美。
江氏家常菜
江氏家常菜
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性价比高。这是本地特色的一家饭店,规模比较大,客人平时也很多,会接待一些团餐,比较高档的家常菜。菜品也是比较多的,里边有各式冷菜、热菜、点心。价格还是比较优惠,交通也比较的方便。
婺源徽悦楼
婺源徽悦楼
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婺源特色文化餐厅徽悦楼坐落在县城繁华地段文公北路婺源人家,毗邻著名的景观河岸,与旅游集散中心相距800米,大厅格调充满乡土气息,特色包厢十余间,可同时容纳180人同时用餐。美丽中国行之寻找中华美食摄制组专程前来婺源徽悦楼拍摄美食纪录片,因此该酒楼婺源徽菜也成功入选“最美的中国符号”。此外,“旅游卫...
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