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婺源清明果是将籼米、糯米加野艾用水浸泡半天,用石磨磨成浆,再放在锅内熬成干糊,然后在里边包上豆腐、萝卜、酸菜、肥肠馅等,做成各种形状,最后放在蒸笼上蒸熟,笼盖打开后,别先急着夹来吃,用蒲扇在面上扇几扇,野艾果顿时油光发亮,且不易粘连。
婺源特色文化餐厅徽悦楼坐落在县城繁华地段文公北路婺源人家,毗邻著名的景观河岸,与旅游集散中心相距800米,大厅格调充满乡土气息,特色包厢十余间,可同时容纳180人同时用餐。美丽中国行之寻找中华美食摄制组专程前来婺源徽悦楼拍摄美食纪录片,因此该酒楼婺源徽菜也成功入选“最美的中国符号”。此外,“旅游卫...
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