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广昌美食攻略

红烧牛脚

月下门攻略组荣誉出品
2016-11-15 16:01:15

红烧牛脚在广昌县城夜宵一条街上，红烧牛脚是一道名菜。红烧牛脚做法简单，将牛脚蹄收拾干净后汆过备用，加入大料、桂皮、葱姜、辣椒等配料再放酒没过即可，然后上锅炖煮，大约半小时后香味就开始飘出来，烧牛脚注意用酒代水，无需另行加水。口感香辣火爆，嚼劲十足！

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