冬瓜荷叶汤

冬瓜荷叶汤将冬瓜洗净，去籽，切块，瘦肉洗净，将冬瓜、瘦肉和一张荷叶放入锅中，加水适量用旺为煮沸，再改文火煮至肉烂熟，调味后食用。