八珍醒酒汤

将莲子、红枣、荸荠、山楂糕、红豆、绿豆、橘子、苹果8种果仁（水果切丁）备好，先将莲子、红枣、豆子煮烂后，再加八果丁、糖桂花、白糖、白醋，用水淀粉勾芡后煮开出锅。