荷叶粉蒸肉

将猪肋条肉洗净切成3厘米宽、10厘米长的条，加适量酱油、白糖、盐、料酒、葱姜末拌匀，腌渍半小时备用。将米粉加八角二料，在锅内炒到微黄，将腌制好的肉条淋入麻油，用炒制好的米粉拌匀，用鲜荷叶将肉条逐一包好，放入蒸笼蒸一记得钟即可食用。