乌米糍

乌米糍的做法和黄糍类似，只是米用的是糯米，而黑色是要用山上采来的乌梅树叶子用力搓碎，然后加入温水浸泡出黑色，再滤去叶渣。将滤出的水倒入糯米中浸泡一晚，第二天用浸泡过的米蒸熟就成了乌黑的，然后入糍臼打成糍团。乌米糍是农历四月初八浴佛节时制作食用。