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南丰油果多种多样,五花八门,名目繁多,品种各异。略计有十八种之多,它们是:麻花油条、梨花片、油饼、角仂酥、锅贴薯饼、孩儿饼、花生豆仂虾公酥、 油圆、煎糍兰花根、牛舌牛角豆等。油果小吃的原料,是以米粉、薯粉或面粉作主料。以糖、芝麻、花生、大豆、虾米等为配料。其各自名称的来由,多数是以其形,而取其名。
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