米沫肉

猪五花肉切成梳状，一层五花肉酒一层糯米粉堆放于容器内，倒入适量的酱油、香料水，放入锅中，小火慢炖，中途开锅搅拌，肉熟透后则可食用。其味清香纯正，肉嫩可口。