宁都灯盏糕

说起灯盏糕，它的风靡程度也许要超过芋包子数倍。宁都的特色小吃太多太多了，除了芋包子、灯盏糕，还有薯包子，薯包鱼，杯杯糍，糯米糍，番薯干，菜头干，萝卜干，牙花子，豆腐饼，等等等等，不一而足。但是，无论哪一种小吃，都无法与灯盏糕媲美，灯盏糕之受欢迎不亚于宁都肉丸，是早餐中绝大多数人餐桌上的常备之物。