一鸡四吃

一鸡四吃是宁都人首创的，就是指一只鸡用四种做法，做出四样不同的菜，这四样菜是鸡血汤红烧鸡肉炒鸡杂炆鸡汤有肉有汤有菜，不但营养全面，更是扬长避短地发挥了整只鸡的优势，口味也不尽相同