油糍米果

色泽金黄，皮圆发亮，皮馅分离，摇之馅丸会转动，酥嫩香甜，别有风味，是春秋季节热食佳。油糍米果制作最最简单，将推好的米浆倒入细白布袋子滴干净水分，再将适量红糖放入米粉在案板上慢慢拌匀，再将拌匀的米粉用手掌揉成一个一个三、四公分的小圆米团放入热腾腾的有锅里慢慢炸，待炸至表皮金黄、膨胀时用铁丝网捞子捞起即可。