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用大禾米和黄元柴的灰水为原料,浸泡后虑水在饭甑里蒸熟倒入石臼内捣烂,粘成团后方可做成黄元米果。黄元米果具有浓郁的黄元香味,色泽金黄,油光滑亮,爽口。打“黄元米果”也别有情趣,往往几家合伙完成,需八到十个青壮汉子,手持木棍往石臼里捣、挠、绞、挑,边捣边唱,个个喜笑颜开,好一派热火朝天,欢庆丰年农家乐的场景。
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