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上清豆腐

上清豆腐

上清豆腐以优质的大豆,配上泸溪河畔优质天然矿泉水,用相传百年的传统手工艺精制而成。其色白亮、质滑爽、味鲜嫩,制成豆腐干后,其味更是妙不可言。上清豆腐不但味美,而且营养丰富,有“宽中益气、消肿痛、下大肠浊气”及“清热散血”等功效,还对一些病症有着较好的疗效。当地饭馆中烧的鳙鱼豆腐和天宝豆腐都是风味独特的豆腐名菜。相传当年乾隆帝下江南时身染小疾,经人指点,来到天师府以求灵丹妙药。天师便摆下了一桌豆腐宴,席间清一色的豆腐,乾隆帝闻香而味口大开,其病也不治而愈。回京后,便召天师赴京传授制作技法,而当时乾隆帝偏爱有加的一道“黄袍拜君王”则成为了一道宫廷菜肴。

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野菜馆
野菜馆
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野菜馆价格公道,主要经营当地山上、田间的野味、野菜,以天然原汁、原味特色加当地农家土菜为一体,深受很多游客回顾。特别一提是老板亲手烧制泸溪清水河里的鱼、板栗烧土鸡、上清豆腐很有味道。各种野味不能不尝,时令野菜更须口福,有幸拿到该店卡还有让利折消费。
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