螃蟹果

螃蟹果是龙虎山一道风味小菜，颇具特色，这道小吃的做法是：把萝卜丝或芋头丝晒干，再和上米粉、盐拦匀，用手搓成丸状，放入油锅中炸熟，待冷却后，藏于罐中，在家可以下饭，出门带饭更方便。