余江 余江地图

余江特色美食排行

1

腌菜浆蒸蛋

2

红烧小黄鱼

3

素炒萝卜丝

余江美食攻略

有用

腌菜浆蒸蛋

腌菜浆蒸蛋

腌菜浆蒸蛋又名六月热冻。江西鹰潭的汉族传统名菜。相传乾隆皇帝到天师家做客,天师报出菜名“六月热冻”后,皇帝不得其解,又不便多问。回京后,乾隆点名要吃“六月热冻”,当时可难为了宫中御厨。虽然只是将清水换成了农家腌菜的浆水这么简单,但是它却带来了与普通蒸蛋完全不同的味觉感受,酸、辣、鲜、香同时刺激着味蕾,让人回味无穷。

以下门友刚刚浏览了这篇攻略:
你觉得这篇攻略有用吗?

联系我们 邮箱:yuexiamenwang@126.com   电话:13911517804      京ICP备20009795号-1 - 京公网安备110108007239号

返回顶部