武功烟笋

笋尖是用武功山区未出土的冬笋为原料，经传统工艺加工而成。它取自深山老林，没有污染，其肉质肥厚细嫩、甜脆鲜美、风味独特，竹笋富含纤维素，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，故有一定的预防消化道肿瘤的功效。从中医的角度来看，竹笋性味甘寒，具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、利尿通便、养肝明目的功效。是人们回归自然的理想佳肴。