板栗烧鸡

金秋时节，在景德镇周边如：瑶里、湖田等地有不少板栗树，将金黄色的板栗晒干后，剥壳和当地农家饲养的放入锅里烧，加入辣椒、大蒜、等佐料，烧熟装盘，一道香甜美味沁人心脾的硬菜就上桌了。