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在汪丫鱼表面均匀抹一层蚕豆酱撒入适量姜沫、蒜末、葱花,根据需要可以放入红辣椒等。然后再在鱼身上到入适量猪油,麻油,撒上盐、鸡精、胡椒粉即可上笼,水开蒸约20分钟。
三河一人巷饭庄,因紧邻著名物理学家杨振宁旧居和一人巷而得名。在当地是不可多得的价廉物美的消费饭庄,招牌菜-酥鸭元宝、酱蒸杂鱼、特色老式拼盘不可多得、面鱼豆腐锅均是有着特色菜系,都是获的美食大赛金奖!
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