丰乐酱干

选用优质黄豆，经丰乐河水浸泡、清洗后，再配上自制的原汁大豆酱、冰糖、茴香等十余种配料，加上老鸡汤，用火炖煮数小时。第二天清晨煮开入味后捞出，盛放在匾子里，自然晾干，使其色泽油亮，色、香、味俱佳。具有色彩纯正、香味悠长、口感细腻富有弹性、回味清香的特点。