千层豆腐

千层豆腐可算是肥西特产，相比传统的豆腐，更有嚼劲，宜煎、炸等。咬上一口，辣辣的干香，越吃越有滋味，既保留了原本豆腐的细嫩，又不失爽滑劲道。