砂锅鱼头

天然野生的大花鲢鱼头，再用天然岱山湖水为汤基，“原水炖鲜鱼”乃是吃鱼的最好地步了。
采用最新鲜的食材，配上恰当的火候和功夫，让人食指大动。鱼头炖成，乳白的汤汁，清纯如雪，扑鼻的浓香。喝上一口汤，入口滑爽，鲜而不腥，细细咀嚼，肥而不腻，似有和风拂过碧波茂林，清甜气味一贯到底，高低灵通，这就是正的“岱山湖砂锅鱼头”的滋味。