隐藏在抚州街头巷尾夜宵店

胖胖小吃是抚州为数不多的24小时营业小吃店，招牌是牛肉拌粉 肥肠拌粉，最近两年又来了砂锅粉也相当来事！价格也相对公道。

招牌就是抚州特色夜宵，以往我们爱吃螺蛳，眼镜家却以“河漂”（抚州话）作为特色，据说他家的“河漂”都是咱们抚河的，推荐尝鲜。

据说是抚州最炮火的汤店，老板用抚州的粉搭配店里头的南昌瓦罐汤，绝杀，晚上宵夜还可以配送上门。

乓字汤店也是咱们抚州的金字招牌了，二十多年在这里一直都未改变，现在除了小笼汤包，多了煮粉和炒粉以及老板的自制卤菜。

招牌上虽然写着烧烤，但其实店里头是以油炸称霸，对肉类食品反感的朋友，推荐店里的藕片、土豆以及韭菜。

麻辣烫在十年前的抚州可是盛行，能坚持下来的老字号已经不多了，他家的豆皮和粉丝可是卖的相当可以。

米粉就是咱们抚州的本地米粉，但是汤料选择确实来事，瓦罐肉饼汤配上骨汤米粉，老字号了。

说到抚州夜宵，很多人会想到以前的金巢夜宵一条街，其中最炮火的一家便是老板李叔的排挡，曾经就在路边摆夜宵摊，靠炒着一手好粉养活了一家人。

打着金牌煮粉招牌，煮粉一直是卖的最火的，现在多了木桶饭和一些炒菜，每天营业到凌晨一点半。

据说螺蛳的配方是特意从新余学习来的，店里头的酒酿花甲也是独门秘方，夜宵尝鲜值得推荐。

因为没有名字，因为在教堂门口，所以习惯称它教堂清汤水饺店，看似简单的木质摊点已经二三十个年头了，与婆婆交流，因为城外（文昌里）拆迁，人越来越少了，再过一两年她也就不做了。简简单单的清汤水饺，比市区的还便宜几块钱，建议大家有时间去尝尝。

老城外的清汤水饺摊子可是有些年头了，不过现在年轻的人应该很多人不知道了吧，木质的清汤水饺摊养育了三代人，一只只清汤水饺皆系手工擀皮包制，皮薄肉厚。

老城外的金字招牌，原来八九十年代老六摆摊子卖狗肉，在城外可是风靡一时，现在已经转移到原来东风商店旁边的二楼开启了小餐馆。

店虽然没开太久，但是两夫妻做事认真又利索，招牌当然是麻辣烫，方便面、各种丸子、素材等搭配老板特制的酱料，味爽够劲。当然必须特别推荐他家的铁板炒米饭，好吃到不行。

过胖子最早是卖清汤和水饺出名，在羊城广场开了十来年，现在子承父业，小过一点不比老过差，手工一张张擀皮子，霸王鱼的标准还是一斤六七两，味道正宗，推荐两三人夜宵。

老板是个仗义人，一零年世界杯营业的，最初就是夜宵排挡，后来逐渐形成规模，中餐、晚餐都可以就餐，极力推荐店里的锅仔羊脚、干烧黄花鱼等。据说老板每年4-9月会开启夜宵，营业时间也会延长的。

碗清汤重新打天下，只选新鲜猪肉手工包制，现点现包。皮薄入口即化，味道鲜美，手工水饺劲道十足，特别是小夫妻和善，一碗清汤卖到凌晨一两点，特别推荐小菜腐竹木耳还有自制卤菜，着实有味。

最早是叫黑子粥店，后来改名羊城粥店，已经在羊城路口子上开了十多年，算得上老字号了，进店夜宵必点皮蛋瘦肉粥、腌菜炒肉、家乡豆腐，聚餐夜宵推荐之处。

金字招牌的鸭汤粉店，每天24小时营业，生意一直都相当火爆，当然泡粉口味儿绝对是可以。

已经是20年老店了，炒粉、煮粉、小笼包三大夜宵主食，配上特制的牛杂、猪杂，老字号真不是盖的，正所谓“酒香不怕巷子深”，虽然门店位置稍偏僻，但极力推荐吃货们尝尝。

每个抚州人都知道，不过小吃一条街的这家飞龙烤猪蹄相当不错，还有鸡翅包饭，值得尝尝。

美丽华老粥店是十多年的老字号了，粥熬的好，配上小菜炒菜实惠有味儿，爱喝粥、爱吃辣的朋友一定得去尝尝。

很多抚州人都吃过办子烧烤，但小编认为办子姐姐家的烧烤才算得上是抚州味道正的烧烤，将近二十多年了，最早就是姐姐带着办子一起在十小旁的巷口摆摊卖烧烤起家。办子姐姐烧烤招牌便是这道“烤肉”，一块钱一串，肉质鲜美。