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海蜇皮是海蜇的制成品,除可制成海蜇皮外,还可做成海蜇头。海蜇皮与绿豆芽或金针菇同拌,味道鲜美爽口。因其清热解毒的功效,尤其适合夏天食用。
【推荐菜】清蒸鲳鱼、鱿鱼大烤、长脚蟹、香煎带鱼、红烧肉、糖醋小排、干煎黄鱼、野生牡蛎炒鸡蛋、虎头鱼豆腐汤、葱油拌面、海瓜子、姜葱青蟹、红烧土鸡、清蒸大米鱼、鱿鱼、赖尿虾、醉草鸡等。
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