诸暨臭豆腐

“臭豆腐” 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。
诸暨人吃臭豆腐喜欢豆瓣酱，味道鲜美。