年糕

用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品，寓意“年年高”、“平平安安”。
早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。到明朝、清朝的时候，年糕已发展成市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。 年糕美味·香甜·醇香，具有浓重的历史气息。
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养·健康元素，少吃不腻，即补充营养，又对身体好。