新昌麻团

新昌麻团，与“麻球”有些相似，具体做法是：选上等糯米粉，加水和成粉团，捏成一个个直径5公分左右的粉球，上蒸锅蒸熟。芝麻炒熟，碾细，加入红糖（或白糖碾细）待用。取出蒸熟的粉球，做成圆形、或椭圆形，依次放入芝麻糖中滚动，待整个粉团全部粘上芝麻糖即成。
特点：软糯香甜，有嚼劲，为待客佳品。