新昌汤包

新昌俗称的“汤包”即通常所称的馄饨。新昌汤包皮薄透明，久煮不糊，肉馅鲜美。特别是汤包馅子，真是五花八门。肉汤包的自然裹鲜肉汤包，还有蒲瓜、豆腐干、葱头等，切成细末，用油一炒，芡上山粉，美其名为素汤包。倘若加上一些肉末，就谓荤素汤包。还有别出心裁地做出菜干汤包、笋干汤包。真是名目繁多，风味别异。不仅可以放汤吃，还可以蒸着、油炸吃。端午节吃汤包，是新昌特具异彩的风俗。
新昌汤包特点：皮薄透明，久煮不糊，肉馅鲜美。