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豆腐年糕

豆腐年糕

豆腐年糕又称嵊州炒年糕,是浙江嵊州著名的汉族小吃。属于年节食品。顾名思义就是以豆腐为辅料的汤年糕,在民间流传已久。起源于新昌嵊州等地,以新昌豆腐年糕最为正宗,色香味俱全,后经嵊州传播开来。

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