海宁人真的很爱吃面,不分季节。冬天喜欢吃热乎乎的汤面,夏天会穿着T恤去吃早面!
海宁人不喜欢装修豪华的面店,就喜欢那种犄角旮旯,做地道海宁味的面馆,咸菜肉丝、鱼片面、鳝腰面……做法相同,配料相似,但每家面店却总有自己独特的味道……日复一日,年复一年。
海宁好吃的面店太多了,街头小巷到处都有面馆,而且越是乡下的小面店,越是好吃。从区域来说,长安面最赞
面的品种多,龙虾面、白鸡面、蟹面还有传统的猪肝、鳝丝什么都有。总体味道都还不错哦,牛腩面带点咖喱。
最有名的当属蟹面,他家只做夜宵生意的,白天不开门。店面不大却也干净。 【推荐】蟹面、鱼头面、海鲜面
这家店也是做蟹面的,不过除了蟹面,其实他家的牛排面也是非常赞的,牛排很嫩,椒盐很香,绝对出彩。此外,咖喱蟹面和咖喱蟹年糕也是很好吃。他家做外卖多,堂食也可以。
该店一天只卖150碗面,卖完了,再来吃,基本没得选,有什么就只能吃什么。他家店排骨笋尖面清淡,酸菜牛肉面浓郁,可以来尝一尝。 【推荐】排骨笋尖面、酸菜牛肉
这家面馆只做夜宵,地址较为偏僻,但在当地很有名气,晚上基本上都是爆满,座位也不是很多,选择打包的情况也是常有之事,厨师也就一位,一般等起来也有点时间。 【推荐】龙虾面、爆鱼面、大肠面
猫眼面店外面是没有招牌的,但这家店已经在街角开了将近二十年,店里用的有些也都是老物件儿,他家的面都有着自己的特色,咸菜蛋拌面、鱼香肉丝面、酸辣爆鱼面......有些口味的面,只有吃过才知道,原来是如此的独特。
这家老火车站面店,据说很多住在市区的人都会专门跑去长安吃。 【推荐】虾腰面、鳝腰面、鱼片面
【推荐】虾扯面、鱿鱼面、虾拌面、蟹面
这家做夜宵的,重庆风味,如泡椒鸡杂面、泡椒猪肝面等。炸酱面也不错。
这家算是老店新开,以前开在俞家桥农批市场边上,他家的大牌青菜炒面是特色,其他还有青菜肉丝面、猪肝面、鱼片面等,不管哪种都可以汤面和炒面两吃。炒面很入味,味道都渗了进去,而且有嚼劲。
是一家吃海鲜面的,汤头很浓很鲜,还可以做成汤年糕,环境也不错。 【推荐】温州海鲜面
店里面的种类不多,大概有七八种,以牛肉风味和卤味为主!有种家庭料理的感觉。 【推荐】牛肉面、牛肚面、鸡蛋面、鸭头、卤牛肉
海宁特色面馆的面味道很好,他家的白切鸡依然是许多人的最爱,白切鸡可以称斤单买。 【推荐】鸡大腿面、青菜肉丝炒面
他的店是海宁最先开出来的早面店,作为一家地地道道的民间饭馆,最大的好处就是随意,面的配料可以自己选,红烧还是清汤也能自己定。店内还有一大特色就在“过桥”,顾名思义就是将面和配料分开,自行拌着吃。真正的“豪华面条”就是海鲜面,客人点后,老板就去对面的菜场现买现做。他家的鱼、黄鳝也都是现杀现做的...
是家比较有历史的店,面馆里口味有很多,但老鸭面一直是最招牌,有汤面和炒面两种烧法,也是不少人最爱的。 【推荐】老鸭汤面、老鸭炒面、情人面对面、虾仁炒面
红豆面馆处于海宁的老城区,随着城市的变迁,这个角落似乎已经被人遗忘。也因为是老面店,所以不论哪一种面都是一些顾客的专属喜好。每一碗面都充斥着最老底子的味道。 【推荐】鳝腰炒面、爆鱼汤面、
这家店得有20多个年头了,他们家的面只要你说得出,店里又有料,老板就能做。他们家的面偏甜,但是正合海宁人的胃口,但凡吃过,基本都觉得过瘾。 【推荐】蟹面、咖喱鳝腰面、大肠面、
这家店开了十几年了。 【推荐】葱油拌面
锦霞馆是海宁老字号,“锦霞馆”的前身是创建于清光绪六年(1880年)的“蒋泰兴”菜馆。因位于硖石锦绣坊彩霞桥,故名锦霞馆。在南关厢重开锦霞馆的是老店的一位厨师,沿用老字号锦霞馆的招牌,传承了锦霞馆一贯的味道。 糊辣鳝丝、清炒虾仁等都很本地特色,比较正的老硖石味道。这里的包厢比较少,不好订。在这里...
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