遍寻小巷老门头，最是海宁古味道

阿华锅贴在海宁也算得上半个传奇了，开了二三十年的老店，里头只卖锅贴，但人气绝对可以排第一。锅贴的做法用的是老方子。吃锅贴要蘸醋和辣酱，味道最赞，还有配的汤是骨头汤，也很解油腻。

很农家的一家小店，同时也是一家开了25年的老店。这里的清蒸鲈鱼是他家的特色，鲈鱼捕自钱塘江。温火慢蒸20分钟，肉嫩味鲜。红烧大鱼头每天限量，一般一天就做7-8个鱼头，是海宁人比较熟悉的家常味道。娃娃菜蒸咸肉也是店里出镜率挺高的一道菜，咸与鲜的完美搭配，说不上特色，但是就是征服了很多客人。

这家店开了有二十多年，门口张贴了赵薇刚走红时的海报。葱油鱼和土鸡是他们的特色菜，葱油鱼用的是钱塘江里的桂鱼，而土鸡则是养在山上的乌鸡。

30多年的海宁风味，随性的包法和厚道的馅料，不变的老味道。

该店有各种点心，三十多年的手艺，主推海宁市有名的方糕（堰兢糕），十分的正宗，肉方糕卖得最好，甜方糕其实也不错，有芝麻和豆沙两种馅料。他家东西不多，方糕、烧卖、汤包和豆浆，但生意依旧是好到不行，去晚了就吃不到。

珍香斋京粉是当地老字号，本地人也常常光临于此，味道自然不用说，店家的招牌京粉来上一碗，吃起来劲道汤头鲜美，配上一笼蒸馄饨，完美的搭配味道绝对不可小觑。 【推荐特色菜】京粉、蒸馄饨、骨头汤。

三十年的海宁老牌子，糯米、猪肉、粽叶都是精挑细选出来的，不用任何添加剂。肉粽和骨头粽，尤其是骨头粽，骨头都炖酥了，香气沁入糯米中。豆沙粽是白糖加上上好的赤豆自己翻炒、制作，恰到好处的甜度加上糯米的软香，很受中老年人喜爱。很多“老硖石”走亲戚，都喜欢来买点高阳桥粽子让亲戚朋友尝尝。

老字号

要说海宁汤包界名气最大的，大概非阳阳汤包莫属，里头东西种类不多，但都很精致，汤包、烧卖、馄饨、面都有。 阳阳汤包皮薄馅儿大，一口咬下去，汤汁浓郁，再蘸点儿米醋或者辣酱，冲上一碗鲜甜可口的咸豆浆，简直完美。

特色菜是海宁市有名的海宁缸肉馆，十分的正宗。