故乡和美食总是有着千丝万缕的联系,有人问,故乡的味道是什么,每个人心中都有不同的答案,而唯一相同的就是,它满载着游子对海宁的记忆。代表海宁味道的菜肴和小店,回乡后,就去重温一下吧。
钱塘人家在小饭馆中可以称得上是高端大气上档次,临江而建,四层小洋楼,还安上了观光电梯,可以边观潮边享美食,绝对的“土豪”。 【推荐】小刀鱼、千里飘香
大缺口休闲农庄位于浙江省嘉兴市海宁市丁桥镇大缺口观潮点北红星桥处,是世界闻名的“海宁潮”最佳观赏地,农庄内设有农家餐饮、国际青年旅舍、高尔夫练习场、多功能会议厅、垂钓、烧烤等等,是聚会最理想的选择,既可以感受高尔夫的魅力,有可以领略餐饮的独特,青年旅舍的温馨。农庄从开始接待,海宁本地人去那边...
木行头饭店坐落在河畔,开了20年,在丁桥无人不知无人不晓。地方不太好找,门头也小,很多人第一次去十有八九找不到。菜的味道真心是不错,老板时不时地还会翻些新花样出来。馄饨煎蛋是老板自创的招牌菜之一。白醋鱼羹一直是食客必点的热门菜,还有清蒸香芋、锅巴虾仁等。
这家店的老板从爷爷辈开始就是厨师。1986年开始营业,至今也有近30年的历史。门面看着一般,里面很干净,菜式清淡海宁特色、也很新鲜,价格实惠,味道不错,聚餐好地方。 【推荐】葱爆芽豆、海鲈鱼、土鸡煲、宴球
位于建设路105号,店内馄饨皮薄馅多,肉汁充足,煎饺皮脆香馅饱满,很多人慕名前来一饱口福。
盐官风味的乐乐烧卖,以皮薄汁多出名,早上吃上一笼现蒸的烧卖,别提有多满足了!
海宁老字号汤包店
该店有各种点心,三十多年的手艺,主推海宁市有名的方糕(堰兢糕),十分的正宗,肉方糕卖得最好,甜方糕其实也不错,有芝麻和豆沙两种馅料。他家东西不多,方糕、烧卖、汤包和豆浆,但生意依旧是好到不行,去晚了就吃不到。
三十年的海宁老牌子,糯米、猪肉、粽叶都是精挑细选出来的,不用任何添加剂。肉粽和骨头粽,尤其是骨头粽,骨头都炖酥了,香气沁入糯米中。豆沙粽是白糖加上上好的赤豆自己翻炒、制作,恰到好处的甜度加上糯米的软香,很受中老年人喜爱。很多“老硖石”走亲戚,都喜欢来买点高阳桥粽子让亲戚朋友尝尝。
小玲点心店在中心菜场卖了11年的松花糕了。老板娘以前是斜桥糕团点做点心的师傅,糕团店解散后,才开了这家店。他们家的松花糕用的是细沙,所以馅儿的颜色略淡,口感细腻,甜而不腻。 平时店里还卖烧卖、小笼和一些面。顺应时节清明时候的清明团子、立夏的麻球,还有七月十三的南瓜馄饨,也都是很不错的。
路仲味道坐落于庆云的路仲古镇,是一家本土地道的、拥有江南水乡特色的小镇餐馆,蕴含着古镇特有的文化气息。老板是一名拥有20年厨艺的厨师,采集原料配菜试菜。、 【推荐】 土猪肉、白切鹅肉、糖醋鱼块、手捏菜千张、神奇鱼头、鲜麻大虾、 铁板香芋、千里飘香臭豆腐、清汤大鱼丸、路仲老蚕豆、XO酱藕夹
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