海菜杆

海菜杆，是一种带地方口音的叫法吧。其实它就是苋菜，米苋就是海菜杆的幼苗。米苋如果不在春季当蔬菜吃，就将它分株栽种，待到酷暑时节，它就是菜场里卖的海菜杆。腌制的好的海菜杆，吃起来想到肥道道，十分下饭。