糖糕

在平湖农村，每逢过节，利用各种糖糕版制作糖糕的传统习俗一直沿袭着，不过一般都由家里的老人负责这项工程。
塑制和品食这种精巧的糕饼，一是为了祀神辟邪，二是寓意吉祥，“糕”与“高”谐音，古人有“百事皆高”之说。做糖糕就代表这一年全家平平安安，高高兴兴。