萍乡 萍乡地图

萍乡食风,深受吴楚文化特别是楚文化的影响,加上东汉末年,北方战乱,大量中原百姓南迁到萍乡,明末清初,福建、广东两省人民大量内迁到萍乡,因此形成了萍乡食风的诸多特色。经过两千余年的繁衍生息,历代劳动人民在创造物质文明的同时,也使与“吃”有关的烹饪文化趋向昌明鼎盛,在烟熏火燎与刀勺锅瓢的交响声中,从厨者利用本地特有的物产,演绎出赣西美食的神奇和魅力。有如:大安冬粘米的清香,长平山羊肉的肥美,杨岐石鸡的滑嫩,武功冬笋的甜爽,鲜活可口的禾花鲤鱼,热腾腾辣呼呼的杨胡子米面,早春翠绿的艾米古,冬月金黄的腊肉腊味。都让人称赞不已。萍乡人嗜辣,萍乡的辣味有鲜辣、香辣、糊辣、糟辣、豉辣、酱辣等多种风味,由此衍生出五光十色使人垂涎欲滴的辣味菜,辣得韵味悠长,辣的淋漓酣畅。萍乡人加工辣椒有独到之处,象铺辣椒、白辣椒、油酥干红椒、辣酱、辣味霉豆腐等,都是佐酒下饭的好小菜。

萍乡全部美食推荐

杨胡子米面
杨胡子米面
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杨胡子米面的创始人叫杨发祥,五短身材,满脸络腮胡子。他家境贫寒,目不识丁。十六七岁便在孔庙前的坪里摆米担子。由于为人诚实,吃苦耐劳,所卖米面选料精良,自己磨米浆、烫面。生产的面条晶莹剔透,不折不断,爽滑可口,用的佐料、臊子肉也货真价实,深受欢迎。生意越做越大,最后在孔庙附近,买下一个店铺专营...
毛家湾
毛家湾
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请客吃饭比较好,高大上的场地,口味也不错,包厢环境很好,招牌菜毛氏红烧肉很正宗,萍乡小炒肉超级好吃,干捞粉丝值得推荐。
萍水相逢
萍水相逢
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萍水相逢(蓝天店)是萍乡首家以节约为主题的时尚餐饮机构,经营的多为家常菜,菜色非常丰富,色香味俱全。符合萍乡人民口味,为萍城美食增添了更多滋味。
龙液酸汤乌鱼府
龙液酸汤乌鱼府
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口味极佳,酸辣可口,鱼肉鲜嫩,炒饭也很有特色。特色菜:乌鱼,骨刺少,肉质细嫩,是一种病后康复和老幼体弱者的补品。
执着鸭头
执着鸭头
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师兄芋圆
师兄芋圆
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来自台湾,源于九份,忠于原味。芋圆、豆花、茶饮、布丁等多种台湾传统甜品。特别推荐:话梅冰沙和仙草芋圆招牌餐。适宜情侣约会、休闲小憩、随便吃吃。
好好巴适抄手铺
好好巴适抄手铺
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可瑞朵手工烘焙
可瑞朵手工烘焙
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南坑鹅肉
南坑鹅肉
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窝窝熊
窝窝熊
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很童话的环境,香蕉冰淇淋松饼特别的好吃。金桔柠檬茶也很正宗。
北京汉丽轩自助烤肉
北京汉丽轩自助烤肉
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