高岭土煨肉

“高岭土煨肉”茶香味浓，口感鲜嫩，用高岭瓷土泥和荷叶包裹土猪肉，用炭火煨烤，香味悠浓，味道鲜美。制作方法：第一步将土猪肉洗净，用盐，茶叶，味精，料酒腌制入味，备用。第二将腌制好的土猪肉用荷叶，猪网油包好，外面再包上高岭岩泥土。最后将包制好的土猪肉放入窑边，在窑火煨烤3—4小时至熟，剥去泥土即可食用。