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景德镇经典的地方小吃。制法简单，价廉物美，可久储不坏。它以大米磨浆，掺以碱水（乡人多用早稻杆烧灰滤水代碱，其味比市场出售之冰碱泡水更具香味），用特制粑筛猛火蒸熟，厚约10厘米这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的，要是再加上一点农家做的湿盐菜（也就是雪里红，但是绝对比雪里红更好吃）那就更经典了。食用时切成薄片，以本地腊肉、大蒜等炒食，既能饱腹，又是下酒佳肴。
毛仔特色小吃是景德镇市的一家快餐店，这里人气很旺，都是慕名而来的人。这家店的环境比较简陋，是典型的街边摊，但味道不错，适合景德镇人的口味，重、辣，算是比较地道的当地小吃了，性价比较高。
小吃种类很多，比较入味，瓦罐汤系列炖的很透，很受大家喜欢。
这家店位于昌江广场，这交通比较便利。菜色口味地道，有些偏辣，不吃辣的需注意，分量也较足，价格适中。
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