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出锅的藕夹子色泽金黄,吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。秋天是新藕上市的季节,也是品尝藕夹子的最佳时侯。
兴隆饭店位于兴化的市中心繁华地区-板桥步行街。不远处就是闻名于内外的板桥故居,周围的建筑古色古香,店内的装修古典而不失现代感,汇聚板桥人文气息,是一家集地道农家土菜和现代菜肴为一体的餐馆。
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