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南昌白糖糕是一种流行于南昌汉族民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。其特点香糯、柔软、洁白,造型上与一般白糖糕比独具一格,其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,风味独特,是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。
井冈山豆腐、铁板鲈鱼、猪八戒、水煮鱼、白糖糕、糯香排骨、南昌炒米粉、桂花年糕、瓦罐汤、啤酒鸭、基围虾、木盘肥牛、木耳炒肉、黎蒿炒腊肉、干锅手撕包菜、粉蒸肉、石鸡、南瓜饼等,听起来就是很贴近生活的家常饭,聚餐的“首选地”。菜肴果然很“家常”——“干净”、“便宜”,“不管是热菜还是冷盘”都很合“...
在“餐馆不太集中”的路段,场子“没那么富丽”,但口味“占了上风”,价格“不贵”,却“总能找到点好吃的”。灶王拌土鸡,“肉质紧实”,“鲜艳的”红油缀上“满盘的”芝麻,让人“想不喜欢都难”;肘子也不错。“朋友聚餐和一般宴请”都合适。烟笋炒肉、白糖糕、南昌炒粉、桂鱼烧粉、鲜包抱鸭掌、双椒蒸鱼头、南...
以赣菜为主,以烧为本,是一家拒绝味精的酒店,采用24小时温水慢炖以高汤入菜调味,突出菜品的原汁原味,能感受到视觉、味觉、感觉上的享受。
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