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南昌特色小吃竹筒粉蒸肠竹香味浓,酥烂鲜辣,入口即化,回味无穷。其做法不难,当然必不可少的工具就是竹筒,将肥肠切成2厘米宽的菱形块,姜切片,炒锅上火放入水、料酒、姜片、烧沸后将肥肠焯水捞起。将余下的姜切末、干椒切末,将焯过水的肥肠装在瓷钵内用料酒、酱油、适量的盐、味精腌渍一个小时。将姜末、干椒末、五香米粉、腌渍好的肥肠,加上适量的水,拌匀待用。取竹筒一只(两端留节、从面上开一盖),刷上油,垫好生菜,把拌好的粉蒸肥肠生料放入竹筒内上笼用旺火蒸至酥烂。上席前,浇上热红油即成。
骨之味筒骨砂锅美味独到的汤料组合,即烫即食的简捷方式,“烫尽天下菜品”的广阔选择,丰、俭任选的经济实惠,既体现了砂锅餐饮业的特征:省时、省力,好吃、营养,又涵盖了中国菜注重色、香、味、形、以味为主的特性,可丰、可俭,可快、可慢。还有本店的招牌竹筒粉蒸肠。
猫扑烤鱼这家店主要做的是一些烧烤。具体地方位于青山湖区国安路(诸葛烤鱼对面),到这里的交通很方便,有公交车可以到这边,交通很便捷,下公交车站牌后,走几分钟的路程也就到这家店了。店里的环境也还不错,地面很干净,地方虽不大,但是感觉很好。这里的人均消费水平不是太高,都是大众化的消费水准。这里的服务...
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